Windows 11を再インストールした後で、再度Windows 10に戻すには、Windows 10の「再セットアップメディア作成ツール」で作成した「再セットアップメディア」が必要になります。Windows 10で作成していない場合は、メディアオーダーセンターで購入することができます。(https://biz.ssnet.co.jp/nx-media/)
再セットアップの方法は、「再セットアップメディアを使って再セットアップする」をご覧ください。