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紅蘭亭（本店）
096-352-7177／11時30分〜21時30分／無休／市電通町筋から徒歩3分（付近に有料Ｐあり）
■熊本市中心部にある紅蘭亭は、創業７０年の老舗。
紅蘭亭の太平燕（７３５円）。鶏ガラと豚骨が半々のスープでコクがある
炒めた具に一気にスープを流し込み乳化させ空気を含ませる
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ホテル日航熊本 中国料理「桃李」
096-211-1662／11時30分〜14時30分、17時〜21時30分／無休／市電通町筋からすぐ（2000円以上の利用で2時間までＰ無料）
■ホテル日航熊本内にある中国料理「桃李」。
中国料理「桃李」の太平燕（９９５円）。鶏ガラとトンコツのスープに龍眼というドライフルーツを入れたり、具の味付けに魚醤を使うなど他にはない工夫がうまさの秘密
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熊本城
096-352-5900／8時30分〜17時30分（4月〜10月）、〜16時30分（11月〜3月）／無休／500円／市電熊本城前から徒歩5分（城内に有料Ｐあり）
■日本三名城の一つ熊本城は、慶長６年（１６０１）から７年の歳月をかけ加藤清正が築城した。平成１９年に築城４００年を迎える。現在本丸御殿大広間を復元中
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夏目漱石内坪井旧居
096-325-9127／9時30分〜16時30分／月曜（祝日の場合は翌日）休／200円／交通センターから上熊本駅行きまたは柿原行きバス５分、壺井橋下車徒歩２分／市内中心部から車約５分（付近に無料Ｐあり）
■夏目漱石は熊本の第五高等学校の英語教師として暮らした4年3か月の間に6度転居した。写真の内坪井旧居は5番目の家で現在は漱石記念館として公開されている |
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水前寺成趣園
096-383-0074／7時30分〜18時（3月〜11月）、8時30分〜17時（12時〜2月）／無休／400円／市電水前寺公園前から徒歩3分／市内中心部から車約20分（付近に有料Ｐあり）
■東海道五十三次を模したと言われる水前寺成趣園は、肥後初代藩主細川忠利から三代にわたり築造された回遊式庭園 |
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